-
Dębnickie kulki z zagrodowego sera Jersey z ziołami w oleju rzepakowym Dębnik 52
Zima w pełni, więc jeśli jesteście głodni smaków i kolorów, zapraszamy Was na przepyszne, wspaniałe, kolorowe KULKI SEROWE Z ZIOŁAMI, które mają moc poprawiania humoru. Przygotowujemy je z sera wytwarzanego ze świeżego, niepasteryzowanego mleka od naszych krów Jersey. Mleko jest absolutnie wyjątkowe. To mleko sienne. To ono decyduje o niepowtarzalnym smaku kulek serowych. Wilgotne kulki serowe obtaczamy w mieszance różnych przypraw i ziół. Eksperymentujemy. Każda kulka jest inna, każda ma swój charakterystyczny smak i barwę. Na koniec kulki zanurzamy w tłoczonym na zimno oleju rzepakowym Dębnik 52. Wyrazisty, lekko orzechowy aromat oleju wytłoczonego w naszej tłoczni jest doskonałym dopełnieniem smaku kulek serowych. Kolory możecie zobaczyć na zdjęciach, ale o smaku…
O Dębnik 52 – część 2
O Dębnik 52 – część 1
Mleko sienne w Dębnik 52
Czy wiecie co to jest mleko sienne? To mleko, które pochodzi od krów karmionych wyłącznie świeżą trawą i sianem. Takie właśnie jest mleko w Dębnik 52. Przedstawiamy czym różni się mleko sienne od standardowego, jakie ma właściwości i jak wpływa…
Mleko Jersey z Dębnik 52 wyróżnione!
Niektórzy twierdzą, że mleko od krów rasy Jersey jest najlepsze na świecie. My się z tym zgadzamy. Tym bardziej nas cieszy, że mleko od naszych krów rasy Jersey zdobyło wyróżnienie na tegorocznym Małopolskim Festiwalu Smaku organizowany przez Urząd Marszałkowski Województwa…
Szczęśliwe krowy w Dębnik 52
Ślicznotka, Kalina, Jagoda, Kamelia, Misia, Jesia, Alutka, Cześnia, Palma, Areka, Mirra – nasze kochane Dziewczyny. Bezpieczne i szczęśliwe. Cały rok na swobodzie i świeżym powietrzu, nawet zimą. Dnie spędzają na dębnickich pastwiskach. Ale, ale… to nie są zwykłe pastwiska. To…
Kefir Dębnik 52
Naturalny probiotyk o doskonałych właściwościach odżywczych i zdrowotnych, źródło wapnia i białka, prawdziwa skarbnica witamin z grupy B. Zawiera też m.in. fosfor, potas oraz witaminę K i D. Poprawia trawienie i pracę jelit, wzmacnia odporność, a także działa antybakteryjnie i…
Zwiastun wiosny, czyli DZIKI SZCZYPIOR
Zazieleniło się w dębnickich lasach i pojawił się on. Dziki szczypior. Superzdrowa, pierwsza po zimie nowalijka, którą dodajemy do naszych serów. Gdy jeszcze nie ma świeżych warzyw i owoców, warto sięgać po to naturalne źródło witamin, makro- i mikroelementów. Dziki…
Mleczne desery na bazie mleka krów rasy Jersey w Dębnik 52
Słodkości przygotowywane na bazie świeżego mleka naszych krów rasy Jersey są nie tylko pyszne, ale też pełne składników odżywczych, a co najważniejsze ich jedzenie sprawia radość. Każdy kęs wywołuje uśmiech. Wprowadziliśmy do naszej oferty desery mleczne, w tym oczywiście serniki,…
Sztuka użytkowa w Dębnik 52
W gospodarstwie Dębnik 52 pojawiły się oryginalne przedmioty użytkowe zdobione roślinnymi motywami. Pierwsza kolekcja otwiera cykl „Kwiaty polskie”. Każdy przedmiot w serii jest unikalny, ręcznie malowany przez gospodarza Piotrka Kanię. Oferta jest limitowana. Jako pierwsze w serii pojawiły się rustykalne…
Młody dojrzewający ser Jersey z młodą pokrzywą
Oto sezonowa, wiosenna NOWOŚĆ czyli młody dojrzewający ser ze świeżego mleka krów Jersey z młodą pokrzywą. Pokrzywę zbieramy w dębnickich lasach i delikatnie podsuszymy. To jedna z pierwszych nowalijek, ta w naszych serach jest wyjątkowa, dzika, bogata w cenne składniki…
