• Aktualności

    Szczęśliwe krowy w Dębnik 52

    Ślicznotka, Kalina, Jagoda, Kamelia, Misia, Jesia, Alutka, Cześnia, Palma, Areka, Mirra – nasze kochane Dziewczyny. Bezpieczne i szczęśliwe. Cały rok na swobodzie i świeżym powietrzu, nawet zimą. Dnie spędzają na dębnickich pastwiskach. Ale, ale… to nie są zwykłe pastwiska. To…

  • Aktualności

    Kefir Dębnik 52

    Naturalny probiotyk o doskonałych właściwościach odżywczych i zdrowotnych, źródło wapnia i białka, prawdziwa skarbnica witamin z grupy B. Zawiera też m.in. fosfor, potas oraz witaminę K i D. Poprawia trawienie i pracę jelit, wzmacnia odporność, a także działa antybakteryjnie i…

  • Aktualności

    Zwiastun wiosny, czyli DZIKI SZCZYPIOR

    Zazieleniło się w dębnickich lasach i pojawił się on. Dziki szczypior. Superzdrowa, pierwsza po zimie nowalijka, którą dodajemy do naszych serów. Gdy jeszcze nie ma świeżych warzyw i owoców, warto sięgać po to naturalne źródło witamin, makro- i mikroelementów. Dziki…

  • Aktualności

    Mleczne desery na bazie mleka krów rasy Jersey w Dębnik 52

    Słodkości przygotowywane na bazie świeżego mleka naszych krów rasy Jersey są nie tylko pyszne, ale też pełne składników odżywczych, a co najważniejsze ich jedzenie sprawia radość. Każdy kęs wywołuje uśmiech. Wprowadziliśmy do naszej oferty desery mleczne, w tym oczywiście serniki,…

  • Aktualności

    Sztuka użytkowa w Dębnik 52

    W gospodarstwie Dębnik 52 pojawiły się oryginalne przedmioty użytkowe zdobione roślinnymi motywami. Pierwsza kolekcja otwiera cykl „Kwiaty polskie”. Każdy przedmiot w serii jest unikalny, ręcznie malowany przez gospodarza Piotrka Kanię. Oferta jest limitowana. Jako pierwsze w serii pojawiły się rustykalne…

  • Aktualności

    Młody dojrzewający ser Jersey z młodą pokrzywą

    Oto sezonowa, wiosenna NOWOŚĆ  czyli młody dojrzewający ser ze świeżego mleka krów Jersey z młodą pokrzywą. Pokrzywę zbieramy w dębnickich lasach i delikatnie podsuszymy. To jedna z pierwszych nowalijek, ta w naszych serach jest wyjątkowa, dzika, bogata w cenne składniki…

  • Aktualności

    Kwiatowe sery z Dębnik 52

    Na koniec lata mamy dla Was kwiatowe sery! Dojrzewające ze świeżego mleka krów Jersey z jadalnymi kwiatami i ziołami. Nagietkiem, dziką malwą, kwiatami i owocami czarnego bzu, malinami…. Taka kwietno-serowo kompozycja jest nie tylko pyszna i piękna, ale też bardzo…

  • Aktualności

    Halloumi Dębnik 52 – najlepszy na grilla!

    Dębnicki ser typu halloumi produkujemy z mleka od naszych krów Jersey. To półtwardy, słony ser, w smaku przypominający zarówno łagodną mozzarellę, jak i ostrego, wyrazistego oscypka. Wielowarstwowa konsystencja sprawia, że ser idealnie nadaje się do smażenia i zapiekania. Najlepiej smakuje…

  • Aktualności

    Bundz z Dębnika 52

    Bundz dębnicki produkujemy z mleka krów rasy Jersey. Może być naturalny lub wędzony na dymie z drzew liściastych. Tradycyjny bundz wytwarzany jest z mleka owczego na Podhalu. Białko świeżego mleko doprowadzane jest do ścięcia przez enzymy podpuszczkowe. Powstaje skrzep serowy,…