Najbardziej lubiane lody Dębnik 52? Owocowe! 🍓🍦

Lato ma swoje smaki i zapachy. Świeże owoce, słońce, aromat łąki i oczywiście… lody. Klienci Dębnik 52 szczególnie lubią te owocowe. Są intensywne w smaku i pełne tego, co najbardziej kojarzy nam się z latem. Ale zanim trafią do kubeczka, zaczyna się zupełnie inna historia. Od naszych krów rasy Jersey.

Wszystko zaczyna się od mleka

Lody Dębnik 52 przygotowujemy ze świeżego, niepasteryzowanego mleka od naszych krów Jersey. To właśnie ono jest jednym z najważniejszych składników naszych lodów i odpowiada za ich charakterystyczną, kremową konsystencję. Mleko Jersey wyróżnia się wysoką zawartością tłuszczu i białka. Dzięki temu doskonale nadaje się do produkcji lodów, pozwala uzyskać przyjemną, aksamitną strukturę i pełny, mleczny smak. Co ciekawe, najnowsze badania porównujące lody przygotowane z mleka Jersey i mleka krów holsztyńskich wykazały, że lody na bazie mleka Jersey  charakteryzowały się większą odpornością na topnienie. My najbardziej cenimy jednak to, co można po prostu poczuć przy pierwszej łyżeczce: kremowość, świeżość i prawdziwy mleczny smak.

A potem przychodzi czas na owoce

Mleczna baza jest delikatna i kremowa, dlatego świetnie łączy się z owocami. I właśnie owocowe smaki należą do tych, po które najchętniej sięgacie latem. Truskawki, maliny, jagody czy inne sezonowe owoce sprawiają, że każda porcja smakuje trochę inaczej. Jest słodko, owocowo i orzeźwiająco, czyli dokładnie tak, jak powinno smakować lato. To właśnie lubimy w naszych lodach najbardziej: nie muszą udawać czegoś, czym nie są. Dobre mleko, świeże składniki i owocowy smak wystarczą, żeby stworzyć deser, na który chce się wracać.

Z łąki do lodów

Jest w tym wszystkim coś bardzo dębnickiego. Nasze krowy Jersey pasą się na łąkach Dębnik 52, a mleko od nich wykorzystujemy do przygotowywania naszych produktów. Z tego samego mleka powstają między innymi sery, masło, kefiry, jogurty i maślanki. A latem dochodzą do tego lody. Najpierw świeże mleko od naszych krów. Potem owocowy smak. Na końcu zimna, kremowa porcja, którą można zjeść w cieniu, po spacerze, podczas zakupów w gospodarstwie albo po prostu wtedy, kiedy ma się ochotę na coś dobrego.

Właśnie tak smakuje lato w Dębnik 52 

Który smak jest Waszym ulubionym?

Jeśli już próbowaliście lodów Dębnik 52, koniecznie dajcie nam znać, po który smak sięgacie najczęściej. A jeśli jeszcze ich nie znacie – lato to najlepszy moment.