Zima to czas, w którym najlepiej smakują proste, nieprzetworzone produkty. W Dębnik 52 mamy dwa filary zimowej kuchni: mleko od krów rasy Jersey oraz oleje tłoczone na miejscu, na zimno. Mleko Jersey – więcej niż mleko Krowy rasy Jersey są…

Luty na wsi ma zupełnie inny charakter niż w mieście. Tu nie przyspiesza się wraz z kalendarzem, nie goni się sezonów i nie szuka pretekstów do świętowania. To czas spokoju, uważności i prostych przyjemności – dokładnie takich, jakie najlepiej smakują…

Jesień w Dębniku to czas spokoju i powolnego dojrzewania. W naszej serowni wypełnionej aromatem  mleka dojrzewają krążki serów z mleka naszych krów Jersey. Każdy z nich nabiera charakteru powoli, w rytmie natury – tak jak nasze gospodarstwo.   Mleko, którego…

Wakacje nie muszą oznaczać dalekich lotów i tygodni planowania. Czasem wystarczy… ruszyć w drogę godzinę od domu, by przeżyć coś naprawdę wyjątkowego. Mikro podróże to nowy sposób myślenia o wypoczynku – bliżej, wolniej, świadomiej. Jeśli szukacie miejsca, gdzie można smakować…

Rosnąca popularność lokalnych produktów to nie chwilowy trend, ale odpowiedź na potrzebę zmiany: bardziej świadomego odżywiania, wspierania lokalnych gospodarstw i poszukiwania autentycznego smaku. Dlaczego coraz więcej osób wybiera jedzenie „stąd, nie z daleka”? Sprawdzamy. Świeżość, której nie da się podrobićLokalne…

To była wyjątkowa uroczystość – święto jednej z najważniejszych firm w regionie Krzeszowic. Z okazji 25-lecia powstania Kopalni Porfiru i Diabazu w Krzeszowicach panowała prawdziwie świąteczna atmosfera, a stoły uginały się pod regionalnymi przysmakami najwyższej jakości. Wśród nich – nasze…

Lato w Dębnik 52 wita nas feerią barw, zapachów i… nowości! Z dumą przedstawiamy Wam nasze najnowsze sery podpuszczkowe, ręcznie robione przez Gosię. Świeże mleko od naszych krów rasy Jersey – tłuste, kremowe i pełne smaku – to podstawa każdego…

Wiosna to idealny czas, by na nowo poczuć kontakt z naturą, a maj – ze swoją soczystą zielenią i długimi dniami – wręcz zaprasza do aktywnego wypoczynku. Jeśli marzysz o chwili wytchnienia z dala od miasta, zapisz się na wycieczkę…

Zima to pora roku, która wielu z nas kojarzy się z ciepłym kocem, kubkiem herbaty i spokojem w domowym zaciszu. Jednak dla miłośników aktywnego spędzania czasu zima oferuje coś wyjątkowego – wycieczki konne, które są niezapomnianym doświadczeniem zarówno dla ciała,…

Cheddar Dębnik 52 zdobył II miejsce w konkursie na najsmaczniejszy produkt na Małopolskim Festiwalu Smaku 2024 w Myślenicach! To już druga nagroda dla naszego cheddara, który zdobył już wyróżnienie na Małopolskim Festiwalu Smaku 2019 w Krakowie! Nic dziwnego. To wyjątkowy…